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Ab einer Temperatur von 360 Grad Celsius können Teflonpfannen (Teflon = PTFE = Polytetrafluorethylen) giftige Dämpfe freisetzen, durch die es zu grippeähnlichen Symptomen ("Teflonfieber", Polymerfieber") kommen kann.
Laut Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) sind Krankheitsfälle bisher nur aus der industriellen Fertigung von PTFE und nicht aus Privathaushalten bekannt.
Ob die Symptome Ihres Sohnes durch das Einatmen des Rauches verursacht wurden, können wir nicht einschätzen. Sollte das Fieber jedoch anhalten empfehlen wir einen Arzt zu konsultieren.
Teflonbeschichtete Pfannen sollten leer nicht länger als drei Minuten erhitzt werden. Bei Induktionsherden sollte die Pfanne aufgrund der schnellen Aufheizzeit nie ohne Inhalt erwärmt werden.
